Resep Kue Donat Panggang

BAHAN :

• 200 gr tepung terigu protein tinggi.
• 150 gr tepung terigu protein sedang.
• 7 gr ragi instan.
• 25 gr susu bubuk.
• 1/2 sdt baking powder.
• 50 gr gula pasir.
• 2 btr telur.
• 125 ml air es.
• 65 gr margarin.
• 1/2 sdt garam.

BAHAN TOPING :

• 250 cokelat masak putih ( dilelehkan ).
• 100 gr kacang tanah ( sangrai, dicincang halus ).
• 100 gr meisis cokelat.

CARA MEMBUAT :

1. Ayak tepung terigu dan susu bubuk, tambahkan ragi instan, gula dan telur, aduk rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis, tambahkan garam dan margarin, uleni sampai elastis, diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan, timbang masing-masing 30 gram, bulatkan, bentuk gelang. Letakkan diloyang tulban kecil diameter atas 7 cm yang dioles tipis margarin. Diamkan 40 menit.
4. Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 190 derajat celcius 12 menit sampai matang.
5. Celup donat yang sudah dingin ke dalam cokelat masak putih yang dilelehkan. Taburkan meisis diatas sebagian donat dan sebagian lagi dengan kacang.

Untuk 24 buah.