Resep Es Kopyor Agar - Agar

Bahan-bahan :

• 800 ml santan 
• 2 Bungkus agar-agar atau puding
• Es batu utuh secukupnya
• Sirup Cocopandan warna merah
• Susu kental manis sesuai selera
• Es serut/ es yang dipecah kecil-kecil

Cara membuat :

1. Siapkan Es batu utuh pada sebuah tempat yang nantinya digunakan untuk menuang agar-agar.
2. Panaskan santan dan masukan agar-agar dengan suhu sedang. Aduk hingga rata namun jangan sampai terlalu mendidih. Saat akan mendidih sebaiknya di angkat.
3. Ambil dengan gelas agar-agar yang sudah dipanaskan tadi ke Es batu sehingga membentuk kopyor yang mirip dengan isi kelapa muda. 
4. Kopyor yang sudah jadi bisa diletakkan di tempat besar atau gelas dan di isi dengan es serut, sirup merah, dan susu kental manis. 
5. Es Kopyor Agar - Agar siap di sajikan.

Untuk 8 gelas besar.