Resep Masakan Kerang Saus Merah

Bahan :

• 300 gr kerang yang ukurannya kecil sedang (  bersihkan kerang yang sudah dikeluarkan dari cangkang ).
• 3 sdm saus tomat.
• 50 cc air.
• 1 batang daun bawang ( iris halus ).
• Gula secukupnya.
• Garam secukupnya.

Bumbu Halus :

• 3 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 5 buah cabai merah.
• 1 cm jahe.

Cara Memasak : 

1. Tumis bumbu cincang sampai harum dengan api sedang, masukkan kerang, aduk sebentar.
2. Masukkan saus tomat, gula, garam dan air, tutup kecilkan api, masak sampai bumbu meresap dan air sedikit.
3. Sajikan dengan taburan daun bawang diatasnya.

Untuk 4 Orang.