Resep Semur Santan Telur Tahu Pong

Bahan :

• 1 bungkus tahu pong ( isi 10 )
• 5 butir telur ayam rebus, ( goreng sebentar )
• 135 ml santan kental siap pakai
• 30 ml kecap manis Bango
• 400 ml air matang
• 2 lembar daun salam
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 butir kemiri sangrai
• ½ sdt merica bubuk
• ¾ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng
• Bawang goreng untuk taburan

Cara Memasak :
1. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum.
2. Masukan telur dan tahu aduk perlahan.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit.
4. Setelah mendidih masukan santan, gula, garam, Kecap Manis Bango.
5. Aduk lagi hingga air berkurang setengahnya.
6. Setelah matang sajikan dengan taburan bawang goreng.