Resep Rujak Cireng

Bahan :

• 200 gram tepung sagu
• 200 ml air panas
• 2 batang daun bawang, iris tipis 
• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt kaldu ayam/kaldu jamur bubuk 
• Bimoli Spesial untuk menggoreng 

Bahan Sambal :

• 3 buah cabai merah
• 2 sdm air asam jawa
• 100 gram gula merah
• 1 sdt garam

Cara Membuat Sambal :

1. Gerus cabai dan garam hingga halus.
2. Masukkan gula merah, gerus halus 
3. Tambahkan air asam jawa, aduk rata 

Cara Memasak :

1. Campur tepung sagu dengan daun bawang, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan air panas ke dalam adonan. Aduk rata cepat menggunakan sendok hingga kalis.
3. Lumuri kedua tangan dengan tapung sagu lalu ambil sedikit adonan cireng. Bentuk sesuai selera.
4. Goreng dalam Bimoli Spesial yang telah dipanaskan hingga agak matang.
5. Nikmati hangat dengan saus cocolan favorit.

Untuk 15 porsi.