Resep Sus Kering Kelapa

BAHAN :

• 100 gr mararin.
• 200 ml air.
• 1/4 sdt garam.
• 50 gr gula pasir.
• 110 gr tepung terigu protein sedang.
• 25 gr kelapa kering siap pakai.
• 1 sdt baking powder double acting.
• 3 btr telur.

CARA MEMBUAT :

1. Rebus margarin, air, garam dan gula sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Masak lagi sampai kalis diatas api kecil, pindahkan ke baskom plastik, biarkan hangat.
2. Setelah hangat, tambahkan kelapa kering, baking powder dan telur satu persatu sambil dikocok rata.
3. Semprot adonan bentuk huruf V diatas loyang yang dioles margarin.
4. Oven 15 menit dengan suhu 200 derajat celcius. Turunkan suhunya 150 derajat celcius, oven lagi 25 menit sampai kering.

Untuk 200 gram.