Resep Crispy Bayam - Resep Bayam

Bahan :
- 4 ikat bayam ( pilih yang daunnya besar )
- 500 gram tepung beras
- 100 ml air
- 1000 ml minyak goreng

Bumbu Halus :
- 10 siung bawang putih
- 20 butir kemiri
- 4 cm kunyit
- 2 sdt bayam

Cara Membuat :
1. Petik daun bayam, cuci bersih dan tiriskan.
2. Campur tepung beras, bumbu halus, dan air aduk sampai rata.
3. Panaskan minyak goreng, celupkan tiap lembar daun bayam kedalam adonan tepung, kemudian.
    masukkan kedalam minyak goreng panas.
4. Goreng hingga matang dan kering, jangan sampai terlalu gosong.

Pastikan minyak benar - benar panas, sehingga begitu dicelupkan bayam akan mengambang dipermukaan minyak dan hasilnya akan lebih mengembang.

Untuk : 600 gram.