Resep Nugget Mie Ayam Wortel

Bahan :

• 100 gr daging ayam cincang.
• 1 bks mie instan.
• 50 gr wortel potong dadu kecil.
• 1 btr bawang bombay kecil.
• 2 siung bawang putih.
• 1 tangkai daun bawang.
• 1/4 sdt pala bubuk.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 1/4 sdt gula pasir.
• 1 sdt garam.
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
• 2 btr telur ( kocok lepas ).
• 1 btr putih telur.
• 100 gr tepung panir kasar.
• Minyak goreng secukupnya.

 Cara Membuat :

1. Hancurkan mie instan lalu rebus setengah matang dan tiriskan. Cincang kasar bawang bombay, cincang halus bawang putih, iris halus daun bawang.
2. Campur ayam cincang, mie instan, wortel, bawang bombay, bawang putih dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan pala, merica, garam, gula dan bubuk kaldu ayam. Aduk hingga tercampur rata. Tuang telur, aduk rata.
3. Tuang adonan ke loyang persegi beroles margarin/minyak goreng. Kukus kurang lebih 30 menit sampai tanak dan matang. Ingat !!! nugget yang kurang tanak akan hancur saat dipotong.
4. Setelah matang angkat dari kukusan dan biarkan dingin.
5. Potong nugget sesuai selera. Celupkan ke putih telur lalu lapisi dengan tepung panir sambil agak ditekan-tekan supaya panir menempel sempurna.
6. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang. Sajikan dengan saus sambal.

Untuk 4 Orang.