Sambal Hijau Rebus

Bahan :

• 100 gr cabai rawit.
• 7 siung bawang merah.
• 4 siung bawang putih.
• 2 ruas kencur.
• 2 buah tomat hijau.
• 1 gelas air matang.
• 1 sdt garam.

Cara Membuat :

1. Kupas bawang merah dan bawang putih, pisahkan rawit dan tangkainya. Siapkan tomat, cuci bersih semua bahan dengan air mengalir, potong besar untuk memudahkan proses uleg.
2. Rebus semua bahan dengan api sedang.
3. Tiriskan bahan yang sudah direbus.
4. Masukkan semua bahan ke ulegkan. kemudian taburi garam, gerus kasar.
5. Pindahkan sambal kemangkuk saji dan sambal hijau rebus siap menjadi teman makan anda.

Untuk 4 Orang.