Resep Keripik Kentang Barbeque

Bahan :

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung sagu
  • 100 gram kentang ( kukus, dihaluskan )
  • 2 butir telur, ( dikocok rata )
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 25 gram bubuk barbeque
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Aduk semua bahan sampai bergumpal.
  2. Giling tipis adonan di gilingan mi. Mulai dari ukuran paling tebal sampai  nomor 7 lalu. Penurunan dilakukan secara bertahap hingga ketebalan nomor 2. Tiap ukuran digiling 3 kali.
  3. Potong dengan pemotong mi lebar. Potong-potong adonan sepanjang 15 cm.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. Sajikan bersama taburan bubuk barbeque.

Untuk 500 gram

0 Response to "Resep Keripik Kentang Barbeque"

Posting Komentar