Resep Martabak Sosis

Saat berkumpul dengan keluarga memang paling enak dengan camilan yang sehat, lezat dan cepat tersaji, berkut ini saya berikan Resep Martabak Sosis yang perlu di coba :

Bahan :
- Fiesta sosis 5 buah, iris tipis.
- Daun bawang 2 batang, iris tipis.
- Telur ayam 3 butir, kocok lepas.
- Merica bubuk 1/2 sdt.
- Pala bubuk 1/4 sdt.
- Garam seccukupnya.

Kulit :
- Tepung terigu 250 gram.
- Air 125 ml.
- Garam dan minyak secukupnya untuk merendam.

Cara Membuat :

1. Kulit : Campur terigu dan garam, aduk rata sambil tuang air sedikit demi sedikit . Aduk terus hingga kalis.
2. Bagi adonan menjadi 12 buah, rendam dengan minyak hingga terendam semua. Istirahatkan adonan selama 4 jam
3. Campur semua bahan, aduk rata.
4. Tipiskan kulit martabak, goreng di atas wajan dadar lalu letakkam 2 sendok adonan sosis lalu lipat kulit martabak dan goreng hingga matang.
5. Sajikan martabak dengan acar mentimun dan saus sambal botolan.

Untuk 12 buah.