Resep Kue Nanas Kacang Tanah

BAHAN - BAHAN :

BAHAN ISI :
  • 500 gr nanas parut.
  • 3 btr cengkeh.
  • 5 cm kayu manis.
  • 100 gr gula pasir.
  • 1/2 sdt garam.
BAHAN KULIT :
  • 200 gr margarin.
  • 50 gr gula tepung.
  • 1 btr telur.
  • 250 gr tepung terigu protein sedang.
  • 50 gr kacang tanah bubuk.
  • 20 gr susu bubuk.
  • 1/2 sdt baking powder.
BAHAN OLESAN ( Aduk Rata ) :
  • 2 kuning telur.
  • 1 sdt susu cair.
  • 1/8 sdt madu.
BAHAN TABURAN :
  • 30 gr wijen putih.
CARA PENGOLAHAN :
  1. ISI : Masak nanas parut, cengkeh, kayu manis, gula pasir dan garam sampai kental. Pulung bentuk bulat dan pipihkan.
  2. KULIT : Kocok margarin dan gula tepung 1 menit, masukkan telur, kocok rata.
  3. Tambahkan tepung terigu, kacang tanah bubuk, susu bubuk dan baking powder, sambil diayak dan diaduk rata. Dinginkan 20 menit dalam lemari es.
  4. Giling tipis adonan, plong bentuk bulat diameter 3 cm beri isi ditengahnya, tutup dengan kulit yang lain, tekan sisihnya dengan garpu.
  5. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin, oles atasnya dengan bahan olesan, taburi wijen.
  6. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang.
Untuk 700 Gram.

0 Response to "Resep Kue Nanas Kacang Tanah"

Posting Komentar