Resep Perkedel Jagung

BAHAN - BAHAN :

• 2 buah jagung manis ( disisir ).
• 2 buah jagung manis ( dipipil / ditumbuk )
• 100 gr tepung tepung terigu.
• 2 btr telur ( dikocok lepas ).
• 2 tangkai daun ketumbar.( iris halus ).
• 1/4 sdt kaldu ayam bubuk.
• 3 buah cabe rawit merah ( diiris serong ).
• 1 sdm air.
• Minyak untuk menggoreng.

BUMBU HALUS :

• 2 btr bawang merah.
• 2 siung bawang putih.
• 1 sdt garam.
• 1/4 sdt merica bubuk.
• 1/2 sdt gula pasir.

CARA PENGOLAHAN :

1. Campur jagung manis, tepung terigu, telur, daun ketumbar, kaldu ayam bubuk, cabe rawit merah dan air, aduk rata.
2. Sendokkan campuran jagung manis dengan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang.
3. Goreng sampai kering kecokelatan dan matang.

Untuk 15 buah.