Resep Kue Kering Semprong

BAHAN :

• 500 gr tepung beras.
• 300 gr gula pasir.
• 1 sdt kayu manis bubuk.
• 850 ml santan kental.
• 6 butir telur.
• Minyak goreng secukupnya ( untuk oles cetakan ).

CARA MEMBUAT :

1. Kocok telur hingga mengembang, masukkan tepung, gula dan kayu manis lalau tuangkan santan sambil diaduk sampai gula larut.
2. Panaskan cetakan semprong, olesi permukaannya dengan sedikit minyak.
3. Masukkan adonan sekitar 2 sendok makan, ratakan dan tutup.
4. Panggang hingga matang sambil cetakan terus dibolak - balik, angkat dan segera bentuk sesuai selera. Sajikan dalam wadah kedap udara.