Resep Masakan Dendeng Manis Medan

BAHAN :

• 500 gr dendeng sapi.
• 4 lbr daun salam.
• 1 sdt garam.

BUMBU DIHALUSKAN / TUMBUK KASAR :

• 10 buah cabe merah besar ( buang bijinya ).
• 8 butir bawang merah.
• 4 siung bawang putih.

CARA MEMBUAT :

1. Rendam dendeng dengan air dingin hingga lunak.
2. Angkat dan tiriskan.
3. Iris dadu 4 x 4 cm.
4. Goreng dendeng cepat dalam minyak panas dan banyak.
5. Angkat dan tiriskan.
6. Tumis bumbu halus hingga harum.
7. Masukkan dendeng, aduk sebentar, angkat.
8. Sajikan dengan nasi hangat.