Resep Pisang Goreng Krispy

Bahan :

• 5 buah pisang kepok/tanduk ( masak pohon ).
• Minyak goreng.

Adonan Pelapis :

• 3 sdm tepung terigu.
• 2 sdm tepung beras.
• 1 sdm keju cheddar ( parrut ).
• 150 ml air.
• 1 sdt gula pasir.
• 1/2 sdt garam.
• 100 gr tepung panir kasar.

Pelengkap :

• Mayones botolan.

Cara Membuat :

1. Kupas pisang 6-10 cm dan belah membujur menjadi 3 bagian.
2. Adonan Pelapis : Aduk tepung terigu, keju, tepung beras, gula dan garam serta air hingga licin dan cukup kental.
3. Celupkan tiap potongan pisang dalam adonan pelapis.
4. Gulingkan dalam tepung panir hingga kedua sisinya terlapisi tepung panir.
5. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering.
6. Angkat dan tiriskan.
7. SAjikan dengan mayones botolan jika suka.

Untuk 5 porsi.