Resep Tape Goreng Lapis Keju

Bahan :

• 500 gram tape singkong, buang serat tengahnya.
• Minyak untuk menggoren.

Bahan Lapisan Keju :

• 50 ml susu cair.
• 5 lembar keju.

Bahan Pencelup :

• 150 gram tepung terigu protein sedang.
• 50 gram tepung beras.
• 25 gram gula pasir. 
• 1 butir telur, kocok lepas.
• 1/2 sendok teh garam.
• 200 ml air es.

Cara Membuat :

1. Isi, panaskan susu cair. Masukkan keju. Aduk hingga keju larut. Sisihkan.
2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung beras, gula merah, telur, garam, dan air es.
3. Ambil sedikit tape. Pipihkan. Oleskan keju. Tutup dengan tape lainnya yang sudah dipipihkan.
4. Celup tape singkong ke dalam bahan pencelup.
5. Goreng dalam minyak yang dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Untuk 12 buah.