Resep Kue Kering Potato Corned Chips

Bahan :

- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh garam
- 20 gram maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- 100 gram kentang kukus, haluskan
- 50 gram beef corned
- 25 gram keju parut
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok makan air
- 4 sendok teh kucai iris
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, maizena, dan baking powder. Aduk rata.
2. Tambahkan kentang, beef corned, keju parut, telur, air, dan kucai. Aduk rata.
3. Giling adonan di gilingan mi dari ketebalan paling besar (No.7) 2-3 kali hingga licin. Lakukan sampai dengan no.2. Potong dengan ring bulat bergerigi diameter 4 cm.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 440 gram