Resep Poding Cincau Susu Kedelai

BAHAN :

• 1 ltr susu kedelai.
• 1 bks / 10 gram agar - agar.
• 200 gr cincau ( potong dadu 1 cm ).

CARA MEMBUAT :

1. Campur susu kedelai, agar - agar dan bubuk jelly dalam panci. Masak sampai hanya panas dan mengeluarkan uap air ( tidak perlu menunggu mendidih agar susu tidak gosong ) sambil diaduk terus menerus.
2. Saring kedalam cetakan lalu taburkan cincau ke dalam agar - agar yang masih cair.
3. Biarkan dingai sampai mengeras, pindah ke lemari es selama miimal 2 jam.
4. Potong dan sajikan.