Resep Kikil Tumis Cabai Campur

BAHAN - BAHAN :

• 250 gr kikil ( dipotong kotak 2 x 2 ).
• 5 btr bawang merah ( diiris ).
• 3 btr bawang putih ( diiris ).
• 3 buah cabai merah besar ( diiris serong ).
• 3 buah cabai hijau besar ( diiris serong ).
• 5 buah cabai rawit merah ( diiris ).
• 2 lbr daun salam.
• 2 cm lengkuas ( dimemarkan ).
• 3/4 sdt garam.
• 1 1/4 sdt gula pasir.
• 1 sdt kecap manis.
• 200 ml air.
• 2 sdm minyak untuk menumis.

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, cabai dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan kikil, aduk rata, tambahkan garam, gula, kecap manis dan air. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 3 porsi.