Resep Rujak Cingur

BAHAN :

• Lontong.
• Cingur ( dipresto bersama bumbu, bawang putih, kunyit, ketumbar, garam, selama 10 menit kemudian digoreng ).
• Tahu goreng.
• Tempe goreng.
• Sayuran menurut selera ( rebus ).

BUMBU :

• Kacang tanah ( goreng ).
• Garam.
• Terasi.
• Gula merah.
• Petis.
• Air Asam.
• Pirang kluthuk ( diiris - iris ).

CARA MEMBUAT :

1. Uleg semua bumbu, sampai halus, ditambah sedikit air.
2. Iris - iris semua bahan dan tata di piring, kemudian siram dengan bumbu.
3. Hidangkan bersama kerupuk.