Resep Kue Donat Bayam Keju

BAHAN :

• 350 gr tepung terigu protein tinggi.
• 2 sdt ragi instan.
• 25 gr gula pasir.
• 15 gr susu bubuk.
• 1/2 sdt baking powder.
• 1 btr telur.
• 50 gr daun bayam diseduh.
• 85 ml air.
• 35 gr margarin.
• 1 sdt garam.
• Minyak padat untuk menggoreng.

BAHAN ISI :

• 125 gr chessy melted, ( potong kotak cube ).

BAHAN PELAPIS :

• 100 ml air untuk pencelup.
• 50 gr panir kasar orange.

CARA MEMBUAT :

1. Blender air dan bayam, ukur 150 gram.
2. Campur tepungterigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk dan baking powder. Aduk rata.
3. Tambahkan telur, uleni rata, masukkan campuran bayam sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Masukkan margarin dan garam, uleni sampai elastis, diamkan 20 menit. Kempiskan adonan.
5. Timbang masing-masing 25 gram, bulatkan, diamkan 10 menit. Pipihkan adonan beri isi, bentuk bulat.
6. Letakkan diloyang yang ditabur sedikit tepung terigu, diamkan 45 menit sampai mengembang.
7. Celup air, gulingkan di tepung panir kasar orange. Diamkan 15 menit.
8. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. angkat dan tiriskan.

Untuk 25 buah.