Resep Kue Sate Donat Dua Warna

BAHAN :

• 250 gr tepung terigu protein tinggi.
• 100 gr kentang kukus ( haluskan ).
• 1 sdt ragi instan.
• 25 gr gula pasir.
• 1 kuning telur.
• 25 gr margarin.
• 1 sdt garam.
• 125 gram susu cair.
• 1/2 sdt cokelat pasta.

BAHAN TABURAN :

• 2 sdm gula donat.
• 1 sdt kayu manis bubuk.
• 11 buah tusuk sate.

 CARA MEMBUAT :

1. Campur tepung terigu, kentang, ragi instan, gula pasir dan kuning telur, tuang susu cair sambil dikocok sampai kalis.
2. Masukkan margarin dan garam, kocok sampai elastis. Bagi adonan 2 bagian. 1 bagian tambahkan cokelat pasta, uleni rata. Diamkan masing - masing 15 menit kempiskan.
3. Bentuk bulat - bulat kecil, masing - masing seberat 15 gram. Diamkan 10 menit.
4. Kempiskan adonan dan bulatkan lagi sedikit pipih, letakkan di loyang yang ditaburi tipis tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Goreng dengan minyak padat sampai matang.
6. Tusukkan dengan tusuk sate secara berselang - seling, tabur dengan gula tepung dan kayu manis.

Untuk 11 tusuk.