Resep Es Teh Tarik Cincau

Bahan :

• 250 ml susu cair putih.
• 500 ltr air.
• 200 gr teh ( bisa gunakan teh celup ).
• 1 buah cincau hitam ( potong dadu ).
• Es batu secukupnya ( sesuai selera ).
• Gula pasir secukupnya ( sesuai selera ).

Cara Membuat :

1. Rebus air dan teh sampai mendidih. Lalu angkat dan saring.
2. Tuangkan secukupnya gula kedalam air teh, aduk rata, kemudian tempatkan kedalam wadah bersih.
3. Saatnya kita lakukan tarik menarik teh : Tambahkan susu kedalam wadah teh, aduk rata dahulu.
4. Siapkan wadah bersih yang kosong, tuang teh kedalam wadah kosong tersebut sambil ditarik keatas. 
5. Lakukan berulang kali sampai teh mengeluarkan busa ( kurang lebuh tarik sebanyak 20 kali ). Setelah itu diamkan sebentar.
6. Masukkan cincau hitam kedalam gelas bersih, jangan lupa tambahkan es batu.
7. Kemudian tuangkasn teh tarik kedalam gelas cincau. Minum selagi dingin.

Untuk 2-3 Gelas.