Resep Tahu Bacem Enak Dan Kenyal

Bahan :

• 2 buah tahu cina ( potong kotak ).
• 1 sdt penyedap rasa.
• 2 lbr daun salam ( cuci bersih ).
• Garam secukupnya.
• Air secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.

Bumbu Yang Dihaluskan :

• 1 lingkar gula merah.
• 2 cm lengkuas.
• 3 siung bawang putih.
• 3 btr bawang merah.
• 1 sdt ketumbar.

Cara Membuat :

1. Rebus bumbu yang duhaluskan dalam air mendidih secukupnya. Masukkan juga daun salam.
2. Masukkan tahu kedalam air rebusan bumbu hingga semua tahu terendam dengan air.
3. Masukkan garam dan penyedap rasa kedalam rebusan tahu yang sudah di bumbu.
4. Tunggu sampai bumbu meresap dengan tahu dan biarkan hingga kuah menyusut, angkat tiriskan.
5. Goreng tahu dalam minyak yang panas dalam api sedang hingga berwarna sedikit kecokelatan dan matang, angkat tiriskan.
6. Sajikan tahu bacem dan dipadukan dengan nasi.