Resep Sate Tahu Spesial

Sama seperti sate daging atau yang lainnya, sate tahu juga disajikan dengan perpaduan bumbu sambal kacang, rasanya yang enak dan gurih sangat cocok dijadikan sebagi lauk untuk teman makan nasi.

Berikut ini resep sate tahu spesial yang lezat :

Bahan :

• Tahu ( secukupnya ).
• Kecap manis ( secukupnya ).
• Minyak goreng ( seculupnya ).
• Tusuk sate ( secukupnya ).

Bahan Bumbu Sate ( dihaluskan ).

• 3 buah cabai mrah besar.
• 15 buah cabai rawit hijau.
• 200 gr kacang tanah goreng.
• 5 btr bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 1 sdm gula merah.
• Garam secukupnya.
• Penyedap rasa  ( secukupnya ).
• Air ( secukupnya ).

Bahan Pelengkap :

• Bawang goreng ( secukupnya, untuk taburan ).

Cara Membuat  :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak diatas apisedang sampai harum.
2. Tuang air secukupnya kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih dan mengental.
3. Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa aduk sampai tercampur rata, angkat dan sisihkan.
4. Tusuk tahu yang sudah disiapkan dengan tusuk sate.
5. Bakar sate tahu diatas panggangan menggunakan kompor sampai matang sambil dibulak-balik.
6. Sajikan sate tahu diatas piring saji dengan dituangi bumbu sambal kacang dan dikuciri kecap manis serta ditaburi bawang goreng.