Resep Stik Keju Ebi

BAHAN :

• 200 gr tepung terigu protein sedang.
• 50 gr tepung sagu.
• 100 gr keju cheddar ( parut ).
• 1 btr telur.
• 1/2 sdt baking powder.
• 1/2 sdt garam.
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
• 1 sdm ebi ( sangrai, haluskan ).
• 3 sdm air es.
• Minyak untuk menggoreng.

CARA MEMBUAT :

1. Aduk tepung terigu, tepung sagu, keju cheddar, telur, baking powder, garam, kaldu ayam bubuk, ebi, dan air sampai bergumpal.
2. Ambil sedikit adonan, giling digilingan mie ukuran paling besar 2-3 kali sampai licin, kecilkan ukuran gilingan begitu seterusnya sampai paling tipis.
3. Potong - potong panjang bergerigi dengan lebar 1 1/2 cm.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Untuk 425 Gram.