Resep Perkedel Kentang Kornet KFC

BAHAN - BAHAN :

• 1/2 kg kentang ( Diiris, goreng sampai matang, tumbuk sampai lembut ).
• 2 btr telur ayam.
• 200 gr daging sapi cincang ( kornet ).
• 1 btg daun selederi ( cincang halus.
• Minyak goreng secukupnya.

BUMBU DIHALUSKAN :

• 1/4 sdt pala bubuk.
• 2 siung bawang putih.
• 2 sdm bawang merah goreng.
• Lada bubuk putih secukupnya.
• Garam secukupnya.
• Gula pasir secukupnya.

CARA MEMBUAT :

1. Campur kentang halus dengan 1 btr telur ayam, daun seledri dan bumbu halus, aduk sampai rata dan kalis.
2. Ambil 1 btr telur yang tersisa, kocok dan ditambah garam dan bubuk lada putih sesuai selera.
3. Ambil adonan perkedel bentuk menjadi bulat atau kotak, celupkan kedalam kocokan telur, goreng dengan api sedang. Angkat, perkedel siap di sajikan.